Национален въпрос е да превърнем богатството на българската земя в конкурентно предимство за туризма и икономиката ни, каза областният управител на Пловдив

Национален въпрос е как да превърнем богатството на българската земя, традиционните храни и родните вина в конкурентно предимство за туризма и икономиката ни, каза областният управител на Пловдив Георги Янев на конференцията „Българските храни и вино – ключов фактор за развитието на туризма и конкурентоспособността на дестинацията“, която се провежда в Университета по хранителни технологии.

По думите му българските храни и вина са много повече от продукти. Те носят история, традиции и национална идентичност. Когато ги популяризираме успешно, те се превръщат в посланици на България и привличат туристи, които търсят автентични преживявания.

Според областния управител е необходимо институциите, научните среди, производителите и туристическият бизнес да работят заедно, така че българските храни и вина да се превърнат в разпознаваемо предимство на страната ни.

Пловдивска област има сериозен потенциал в тази посока. В региона са регистрирани около 7500 земеделски производители, а лозовите насаждения заемат над 78 000 декара. Зад тези числа стоят поминък, знания, традиции и възможности за развитие, които можем да използваме много по-ефективно, каза Янев. Според него показателен пример за това е земеделското изложение „Даровете на Тракия“, което се проведе в Араповския манастир. То показа по убедителен начин как подобни събития могат да представят богатството на българските продукти, да срещнат производителите с потребителите и да превърнат местната продукция в част от разказа за региона. Само за два дни над 10 000 души са преминали през щандовете на Араповския манастир. Това според него е ясен знак, че хората търсят качествени български храни, искат да познават техния произход и да се срещат с хората, които ги създават. По думите на Георги Янев подобни изложения изграждат трайна връзка между земеделието, културата и туризма. Защото туристът не просто иска да опита един продукт. Той иска да знае откъде идва, кой го е създал и каква история стои зад него. Затова е важно да се търси по-тясната връзка между земеделието, хранително-вкусовата промишленост и туризма.

Местните продукти и вина трябва да са включени в ресторантските менюта и туристическите маршрути. В дегустациите, посещенията на винарски изби и ферми, които дават възможност на туристите да опознаят не само Пловдив, но и останалите общини в областта. Така можем да постигнем конкретни резултати – по-добра реализация на българската продукция, по-дълъг престой на туристите, повече приходи за местния бизнес и нови възможности за малките населени места, посочи Янев.

Областният управител каза още, че държавата прави всичко възможно да подкрепи развитието и на летище Пловдив, което е от ключово значение за туризма и индустрията в региона.