Шеф Манчев Шеф Манчев: Философията на продукт със звезда „Мишлен” е да покажеш твоя прочит и техника
07.06.2020“Много от чужденците идват в България заради определени неща. Щом сме туристическа страна трябва да покажем, какво правим. От една страна разполагаме с невероятни забележителности, но от друга храната е изключително важна. „Мишлен” е именно това – изживяване и чувство. Това носи много туристи след себе си, което значи, че повишаваме нивото и качеството на предлагания продукт.” Това заяви в ефира на Нова телевизия шеф Манчев на 7 юни 2020 г.
Той обясни, че вече е член на Националния борд по туризъм.
„Наскоро ме приеха, а целта е ясна – да променим нещата в сферата на ресторантьорството. Трябва да я променим и хората да усещат още повече нашия продукт. Философията на продукт със звезда „Мишлен” е да покажеш твоя прочит и техника”, добавя Манчев.
Специалистът добавя, че когато това признание влезе в България ще означава много неща. „Ще означава, че сме признати като добра туристическа страна. Ще идват по-качествени и платежоспособни клиенти. По този начин нивото на потребителя ще се повиши”.